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Le champion du monde des vins effervescents est un mousseux belge
21-05-19 |
En ce début de mois de Mai se tenait en Suisse le 26ème Concours mondial de Bruxelles, avec pour objectif « distinguer des vins d’une qualité irréprochable, de véritables plaisirs de consommation et de dégustation en provenance des 4 coins du monde et ce dans toutes les gammes de prix » [...]
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Lexique d'oenologie
14-05-19 |
L'oenologie possède son propre jargon ! Découvrez le vocabulaire du vin et apprenez à employer les bons termes lors de vos dégustations. [...]
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Lutter contre le gel des vignes
07-05-19 |
Comment protéger les vignes des gels tardifs et éviter que la récolte ne soit détruite ? Découvrez les solutions envisageables pour les vignerons [...]
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Comment servir le vin blanc ?
06-05-19 |
Découvrez comment servir le vin blanc sans faux pas en l'associant avec certains mets délicats et en réalisant quelques gestes simples ! [...]
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Comment servir le vin rouge ?
06-05-19 |
Vous souhaitez apprendre à servir le vin rouge sans faux pas ? Découvrez comment sublimer son arôme en l’associant avec certains plats spécifiques et en réalisant quelques gestes simples. [...]
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Quels vins choisir pour son mariage
17-04-19 |
Quels vins sélectionner pour accompagner les plats de votre repas de noces ? Plutôt blanc ou plutôt rouge ? Découvrez comment choisir les vins de votre mariage grâce à nos trucs et astuces ! [...]
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Le vin d'honneur
16-04-19 |
Généralement présenté sous forme de cocktail, le vin d'honneur constitue un élément incontournable de la journée de mariage. Découvrez [...]
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Le droit de bouchon
15-04-19 |
Pratique très répandue dans le monde de la restauration, le droit de bouchon consiste à demander au client de payer un droit afin de pouvoir amener ses propres bouteilles de vin. [...]
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L'œnologue, le chimiste du vin !
02-02-16 |
L'œnologie vient de deux mots grecs "oinos" et "logos" signifiant chacun "vin" et "science". [...]
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La cave à vins d'appartement, une belle alternative
01-02-16 |
Après un rapide rappel des bonnes conditions de conservation d'une cave à vins, nous allons zoomer sur une des alternatives à la cave à vins traditionnelle en sous-sol, la cave à vins d'appartement. [...]
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